Учені дослідили тунець і виявили, що 96% риби заражені

Найбільше червів науковці знайшли в кишківнику і м’язовій тканині.

У 53 тунцях учені знайшли понад 1600 червів / фото pxhere.com

Учені Федерального університету Санта-Катаріни дослідили 53 тунці, виловлені біля узбережжя Бразилії, і виявили паразитів у 96% риби. Найбільше червів науковці знайшли в кишківнику, а також у м’язовій тканині, яку люди вживають у їжу. Про це пише Science Alert.

Згідно з науковим повідомленням, опублікованим у журналі Ocean and Coastal Research, загалом дослідницька група нарахувала понад 1600 маленьких червів.

За допомогою потужних мікроскопів учені встановили, що нирки та серце були єдиними органами, вільними від паразитів у всіх без винятку риб. В інших органах черви та сліди їхньої присутності були практично всюди.

Відео дня

«Ці результати підкреслюють важливість санітарної інспекції і наголошують на необхідності негайного видалення внутрішніх органів, щоб запобігти міграції личинок у м’язову тканину», – підсумували автори дослідження.

Джерело

Новини України