10 продуктів для кращого кровообігу / © Associated Press
Харчування безпосередньо пов’язане зі станом серцево-судинної системи. Деякі продукти містять речовини, здатні підтримувати нормальну роботу судин і кровообіг — серед них буряк, листова зелень, ягоди, жирна риба, горіхи та бобові. Повідомляє ТСН.
Водночас фахівці наголошують: жоден окремий продукт не здатен самостійно усунути проблеми з кровообігом. Важливе значення має загальний раціон, фізична активність, рівень артеріального тиску, показники ліпідів у крові та відмова від куріння.
Буряк
Буряк є джерелом природних нітратів. В організмі частина цих сполук перетворюється на оксид азоту, який бере участь у розширенні кровоносних судин і регулюванні їхнього тонусу.
Дослідження показують, що неорганічні нітрати можуть позитивно впливати на роботу ендотелію — клітинного шару, який вистилає внутрішню поверхню судин.
Буряк можна запікати, варити, додавати до салатів або використовувати як гарнір.
Шпинат та інша зелень
Природні нітрати містяться не лише в буряку. Їх багато у шпинаті, руколі, салаті та інших листових овочах.
Регулярне вживання такої зелені пов’язують із підтриманням нормальної роботи судин та артеріального тиску. Крім того, вона забезпечує організм калієм, фолатами, клітковиною та антиоксидантними рослинними сполуками.
Зелень можна додавати до салатів, омлетів, бутербродів та інших повсякденних страв.
Ягоди
Чорниця, полуниця, малина та ожина містять антоціани — рослинні пігменти, які надають ягодам червоного, синього та фіолетового кольору.
Науковці продовжують досліджувати вплив антоціанів на судинну систему. Дані досліджень свідчать, що ягоди можуть бути корисною частиною раціону для підтримання здоров’я судин.
Вживати їх можна як свіжими, так і замороженими.
Апельсини та інші цитрусові
Апельсини, мандарини та інші цитрусові містять вітамін С і флавоноїди. Останні також досліджують на предмет їхнього потенційного впливу на судинну систему.
Фахівці радять частіше обирати цілі фрукти замість соків, адже вони містять клітковину.
Окремо варто згадати грейпфрут: він може взаємодіяти з деякими лікарськими препаратами, тому людям, які регулярно приймають ліки, варто враховувати цей фактор.
Лосось, сардини та інша жирна риба
Лосось, скумбрія, сардини та оселедець багаті на омега-3 жирні кислоти, зокрема ЕПК і ДГК.
Результати досліджень свідчать, що омега-3 можуть позитивно впливати на функцію ендотелію. Жирна риба також є важливою складовою середземноморського раціону, який пов’язують із підтриманням здоров’я серцево-судинної системи.
Волоські горіхи
Волоські горіхи містять ненасичені жири, рослинні омега-3 жирні кислоти, клітковину та інші біологічно активні сполуки.
Дослідження показували покращення окремих показників роботи ендотелію після вживання волоських горіхів. Водночас науковці зазначають, що необхідні додаткові дослідження, щоб остаточно підтвердити ці результати.
Через високу калорійність горіхи краще вживати помірно — наприклад, невелику жменю можна додати до салату або каші.
Оливкова олія Extra Virgin
Оливкова олія містить значну кількість ненасичених жирних кислот і є одним із ключових джерел жирів у середземноморському харчуванні.
Такий раціон пов’язують зі зниженням ризику серцево-судинних захворювань та інсульту. Оливковою олією можна замінювати продукти, багаті на насичені жири.
Какао та чорний шоколад
Какао містить флаваноли — рослинні сполуки, вплив яких на функцію кровоносних судин вивчали в контрольованих дослідженнях.
Результати аналізу низки таких робіт свідчать про потенційний позитивний вплив флаванолів на вазодилатацію, тобто розширення кровоносних судин.
Однак це не означає, що чорний шоколад можна їсти без обмежень. Кількість флаванолів залежить від конкретного продукту, а шоколад часто містить багато цукру. Тому краще обирати варіанти з високим вмістом какао та дотримуватися помірності.
Часник
Часник містить сірковмісні сполуки, зокрема аліцин. Вони можуть впливати на різні процеси в організмі.
Крім того, часник є поширеним компонентом середземноморської кухні та допомагає зробити страви більш ароматними без надмірного використання солі.
Водночас твердження про те, що часник здатен «очищати» судини, не мають підстав. Він не замінює лікування серцево-судинних захворювань.
Великі кількості часнику та концентровані добавки можуть взаємодіяти з деякими препаратами, зокрема тими, що впливають на згортання крові.
Бобові
Квасоля, сочевиця, нут і горох забезпечують організм рослинним білком, клітковиною, калієм та магнієм.
Їх регулярне вживання відповідає принципам харчування, спрямованого на підтримання нормального артеріального тиску, показників холестерину та здоров’я серцево-судинної системи.
Бобові можна додавати до супів, салатів і рагу або використовувати для приготування різноманітних паст.
Чому одних продуктів недостатньо
Навіть корисні для серця й судин продукти не здатні самостійно вирішити проблеми з кровообігом. Значно важливішим є загальний баланс харчування.
Одним із прикладів раціону для підтримання серцево-судинного здоров’я є середземноморська дієта. Вона передбачає велику кількість овочів і фруктів, бобових, цільнозернових продуктів, горіхів, риби та оливкової олії. Водночас рекомендується обмежувати перероблене м’ясо, рафіновані вуглеводи, продукти з доданим цукром та їжу з високим ступенем переробки.
Якщо проблеми з кровообігом уже виникли, зміни в харчуванні не замінять медичного обстеження. Насторожити мають постійно холодні кінцівки, зміна їхнього кольору, біль у стопах під час ходьби, раптовий набряк однієї ноги або тривале оніміння.
Такі симптоми можуть бути пов’язані із захворюваннями артерій, тромбами, діабетом чи іншими порушеннями, тому потребують консультації лікаря.
🟦 Команда РІА Південь працює, щоб ви знали правду.
Ми щодня збираємо важливі новини про Запоріжжя та окуповані території, спростовуємо фейки російської пропаганди, розповідаємо про проблеми ВПО та допомагаємо їх вирішити.
Якщо наша робота важлива для вас — підтримайте редакцію донатом.
Підтримати редакцію
Джерело
